Ethiopia Gesha Village - Lot #E-41 - 125g

Issu de la même parcelle - Surma - que notre lot "Nature #115", ce café illustre à merveille le rôle du traitement après récolte dans l'élaboration des grands cafés. Sur une base similaire très sucrée, florale et acidulée, E-41 présente des arômes intenses de fruits (framboise, fraise, orange) et de liqueurs (cerise, Cointreau), une sucrosité et une rondeur impressionnantes, accompagnées d'une sublime longueur en bouche.
 
Un de nos cafés préférés pour les extractions espresso et en boissons lactées.
 
Disponible en torréfactions Omni-light et Filter.
 
Région : Bench Maji
Producteur : Gesha Village Coffee Estate
Parcelle : Surma
Altitude : 1909 - 2063 m
Récolte : 2023
Variété : Gesha 1931
Traitement : Nature, avec 60 heures de fermentation en sacs et 26 jours de séchage au soleil